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1包料大34斤鱼亩产1万斤美国红鱼 25年老手养出“尖叫”数据

广东珠海斗门区白蕉镇新环村的梁华体,有25年养殖经验,期间养过罗氏沼虾、南美白对虾、包公鱼、黄鳍鲷、海鲈、加州鲈、尖吻鲈、美国红鱼……基本上在珠海斗门白蕉有一定养殖规模的品类他都养过,技术好人缘好,是当地有名的“赤脚渔医”。今年他养殖的一批美国红鱼(当地俗称“黄花鱼”),创下了1包料大34斤鱼、亩产1万斤左右、每斤鱼毛利润1.5元左右的好成绩。
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梁华体对海水鱼类病害颇有研究,经常有养殖户前来请教。

二级标粗养殖,准确计算投苗量

梁华体现有鱼塘30亩左右,其中三口塘约13亩用于美国红鱼养殖,由于鱼塘数量较多,他采取二级标粗的方式养殖美国红鱼。“二级标粗可以做到对投苗量把握比较准,不够苗时可以及时标苗补充,使得产量有保证”,梁华体告诉记者,有些没有标粗的鱼塘,因为鱼苗成活率低,投11万的苗养到收获时才1万多斤;而那些鱼苗投放太密的,养成的鱼规格不大,产量也低。

据介绍,梁华体一般在12月底投放2.5-3公分的苗,小塘标粗20天左右达到5-6公分的规格,此时整塘过塘到大塘,养到12-13公分后,再分塘养成,养成塘放苗密度在1万尾/亩。梁华体今年这造鱼用二级标粗养殖的方法,亩产达到1万斤左右,2斤规格的鱼占10%,7两规格的鱼占80%;在8月20日和9月19日各出鱼一次,塘头价分别为8.4元/斤、8.3元/斤,平均养殖成本6.8元/斤左右,每斤鱼毛利润1.5元左右。

然而,二级标粗养殖是个技术活,在转塘过程中,极容易对鱼体造成损伤,使得苗种成活率大大降低,梁华体也曾经吃了这个亏。通过反复操作,梁华体发现,转塘用的工具很重要,一开始他用的是漏水的捞鱼工具,在漏干水的工具里鱼苗紧挨在一起,鳍条相互扎刺,体表损伤严重,导致成活率低下;后来他专门找来一种工具,最后工具里都会留下5升水用于缓冲,鱼苗不会因转塘受伤。当然,转塘前后的水质消毒调节也必不可少。

另外,由于美国红鱼有大吃小的习性,不同规格的鱼苗不要同塘放养,以免产量下降。

养好美国红鱼,谨防高温期病害

据梁华体介绍,养殖美国红鱼最怕高温期病害,该病一般在每年的5月中旬-8月高温期出现,发病鱼体规格在4-7两,提起病鱼,有青色液体从泄殖孔流出,肝充血、有肠炎表现,肠道有少量黄水,但病鱼吃料正常,常常饱食后死亡,用抗生素治疗无效。该病病程持续20天-1个月,没有处理好的甚至达到2个月之久,起初三四天死鱼量不多,一天几条到一百条,随后死鱼量增多,多时一天达到两三千条,至半个月左右病程发展到高峰期,随后死鱼量开始下降,病程和死鱼量均呈现逐渐增加到高峰期后再下降过程。感染此病的鱼塘,死亡率达到2成。

“发病的时候大多已经投了八成料,处理不好的话死鱼数量多、损失大。”梁华体告诉记者,遇到这种情况,首先要控料,同时检测水质各项指标是否超标,根据水质情况及时用药调水解毒,在处理前期可以使用腐植酸钠吸附吸收水中有害物质,净化水质。“在发病早期,不论用什么药,每天的死鱼量都是增加的,等高峰期过后,死亡量自然下降,所以心态不能太急,不能用了一个药方感觉没效果又换一个药方,最重要的是早用药、用对药。”梁华体说。

做好病害防治可以让养殖成功率大大提高,而选好饲料可以让出鱼量增加。今年梁华体使用的是珠海市德海生物科技有限公司(以下简称“德海”)的海水鱼料,去年底投美国红鱼苗20万尾(规格2.5-3公分),吃料3700包,出鱼126000斤,综合算下来,一包料长34斤鱼。梁华体告诉记者,他从去年下半年开始用德海饲料,是看到有个朋友用得好后才转用,今年全程用下来养殖效果果真不错。据了解,珠海地区大多海水鱼料的养殖效果在31-32斤,差一点的在28-29斤,更好的在34-35斤,梁华体的养殖效果已然进入好的行列。“珠海的海水鱼料市场很透明,各种品牌的饲料价格都差不多,养殖户是最精明的,要想占有市场就拿养殖效果说话。”随行的德海业务员汤海洋告诉记者,周边养殖户看到梁华体的养殖效果后,有人表示要试试看。

疾病以预防为主,调好水是关键

9月24日,当《农财宝典》记者来到梁华体的塘头拜访时,他正在给自己的鱼塘测水,从其娴熟的手势可以判断这是其平日里经常操作的。“这塘水不错,各项指标都在正常范围内”,梁华体告诉记者,只要有空,他都会测下水质,水色青绿带点浑浊的便是养鱼的好水,透明度30-35公分最好。因为管理细致、经常巡塘观察,梁华体对自己的鱼塘了如指掌,基本通过肉眼就可判断水质是否正常,测水动作只是为了进一步验证自己的判断,一旦水质有变坏的趋势,就赶紧调水。

“养鱼先养水,调水最关键。”梁华体告诉记者,平常多巡塘多观察,密切关注水质变化,及时调水培藻补菌,鱼才能养得好;不少养殖户平时不观察或不舍得调水,到发病后才用药,实际花的钱比平时调水要多得多,随便去药店开次药都几百元,更重要的是,发病后再治疗,不一定能救回鱼,使得养殖成活率降低,之前投下的饲料都白白浪费了。“预防为主才是真理。”梁华体说。

养鱼多年的梁华体,对各类养殖品种的养殖技术及主要病害都有了解一二,对海水鱼类病害尤为熟悉,经常有周边的养殖户拿了水样、病鱼到他的塘头请教,他也热心为人解答,在养殖户朋友中口碑不错,还有渔药厂家正在努力争取他做产品经销。
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▲梁华体十分关注水质,经常测水。

1.来源:农财宝典水产版;
2.作者:农财宝典-新渔网记者&nbsp郑燕云
3.农财宝典水产版微信号:ncbd0000。

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